Vol. 24 Núm. 1 (2019): Mercados Institucionais: reconectando a produção ao consumo

• Ficha Catalográfica

  1-5

  • PDF (Portugués)

• Editorial

  Rozane Márcia Triches, Cidonea Machado Deponti, Eduardo Kunzel Teixeira

  6-13

  • PDF (Portugués)

Mercados Institucionais: reconectando a produção ao consumo

• La traducción de dietas sostenibles en la práctica: el potencial de la contratación de alimentos públicos

  Roberta Sonnino

  14-29

  • PDF (Inglés)

• Programas institucionales de adquisición de alimentos y organizaciones de productores: catalizadores para la transformación de los sistemas de abastecimiento de alimentos de pequeños productores

  Luana F.J. Swensson

  30-44

  • PDF (Inglés)

• Universidades y el mercado institucional de alimentos: el ejemplo de la University of British Columbia (UBC), en Vancouver, Canadá

  Estevan Leopoldo de Freitas Coca

  45-61

  • PDF (Portugués)

• Actores, redes y alimentos: la participación de la agricultura familiar y campesina en la alimentación escolar del Brasil y Colombia

  Patricia Elena Giraldo Calderón, Catia Grisa

  62-80

  • PDF

• La adquisición pública de alimentos como mecanismo de desarrollo en Colombia

  Sergio Schneider, Nathalia Valderrama Bohórquez

  81-105

  • PDF (Portugués)

• Mercados institucionales y la construcción de territorios de paz en Colombia

  Mireya Eugenia Valencia Perafán

  106-117

  • PDF (Portugués)

• Acondicionantes y limitantes en la adquisición de productos de la agricultura familiar por el Programa de Alimentación Escolar en el estado de Paraná

  Rozane Marcia Triches, Mariana Grisa Simonetti, Julian Perez-Cassarino, José Giacomo Baccarin, Carla Rosane Paz Arruda Teo

  118-137

  • PDF (Portugués)

• Análisis de la operacionalización de la política de adquisición de alimentos de la agricultura familiar por parte de los municipios: el caso del PNAE en tres microrregiones del Oeste Catarinense

  Darlan Christiano Kroth, Valdecir José Zonin, Tomé Coletti, Willian Simões, Eduardo Von Dentz

  138-162

  • PDF (Portugués)

• Reflexiones sobre la operacionalización del PNAE en las Escuelas Estaduales de Passo Fundo-RS

  David Basso, Indaia Dias Lopes, Volmir Ribeiro do Amaral

  163-186

  • PDF (Portugués)

• El impacto de las certificaciones en las cadenas globales de valor agrícola: el caso de las frutas frescas en el Nordeste brasileño

  Thales Augusto Medeiros Penha, Walter Belik

  187-211

  • PDF (Portugués)

• Construcción de identidades, capacitación mutua y negociación política en una feria de agricultores

  Maria Vasile, Fabiana Thomé da Cruz

  212-226

  • PDF (Inglés)

• Prácticas de agroindustrialización y arranjos productivos locales como estrategia de diversificar y fortalecer la agricultura familiar en el Río Grande del Sur

  Mirian Fabiane Dickel Strate, Marcelo Antonio Conterato

  227-245

  • PDF (Portugués)

• Mercados de las agroindustrias familiares de queso artesanal del Sudoeste de Paraná

  Miguel Angelo Perondi, Mariana Beal Dengo, Marcio Gazolla

  246-269

  • PDF (Portugués)

• La trayectoria brasileña de construcción de políticas públicas para la agroecología

  Paulo André Niederle, Eric Pierre Sabourin, Claudia Job Schmitt, Mario Lúcio de Ávila, Paulo F Petersen, William Santos de Assis

  270-291

  • PDF (Portugués)

Artículos

• El impacto del financiamiento del PRONAF sobre indicadores agrícolas en los cultivos del Estado del Paraná: un análisis de datos de panel

  Renato Alves de Oliveira, Luciano Ribeiro Bueno

  292-309

  • PDF (Portugués)

• Programa Bolsa Familia y Educación Escolar: Un Enfoque de Datos en Panel

  Patrícia Verônica Pinheiro Sales Lima, Joyciane Coelho Vasconcelos

  335-355

  • PDF (Portugués)

• Estructuras de gobernanza en el interior del estado de São Paulo: participación truncada y asimetrías de información

  Wilson Bento Figueiredo Filho

  356-374

  • PDF (Portugués)

• Impacto de los restaurantes populares en la salud y en el desarrollo social de los usuarios: el caso de Toledo (PR)

  Mirian Beatriz Schneider, Francielle Fonseca da Costa

  310-334

  • PDF (Portugués)

Resenha

• La trilogía del erizo-zorro: Redes globales, trayectorias nacionales y dinámicas regionales desde la periferia; Víctor Ramiro Fernández, Anthropos Editorial. Barcelona, España; Universidad Nacional del Litoral. Santa Fé Argentina, 2017.

  Carlos Mallorquin Suzarte

  375-383

  • PDF