Produção, Comercialização e Consumo de Alimentos Orgânicos no Distrito Federal

Um Estudo de Caso Durante a Pandemia da COVID-19

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.17058/vw30tb08

Resumen

Este artículo analiza la situación de la cadena de suministro de alimentos orgánicos en el Distrito Federal (DF) - Brasil - durante la pandemia de COVID-19, desde las perspectivas de los vínculos de producción, comercialización y consumo. Los resultados indican que la pandemia tuvo una influencia directa en la cadena de suministro, lo que llevó a momentos de incertidumbre y desafíos, pero los productores, comerciantes y consumidores continuaron sus esfuerzos. La pandemia destacó la importancia de la adaptación y la innovación, llevando a los productores a buscar nuevas formas de comercializar sus productos. También subrayó la importancia de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental, lo que llevó a muchos productores a invertir en prácticas más sostenibles y eficientes. La investigación indica que la cadena de suministro de alimentos orgánicos en el DF tiene nuevas oportunidades de prosperidad y fortalecimiento, ya que la pandemia ha mostrado la importancia de los alimentos orgánicos para la salud y el bienestar de la población.

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Biografía del autor/a

  • Armando Fornazier, Universidade de Brasília

    Profesor Adjunto de la Facultad de Agronomía y Medicina Veterinaria de la Universidad de Brasilia - FAV/UnB. Realizó un Posdoctorado en el Programa de Postgrado en Ciencias Sociales en Desarrollo, Agricultura y Sociedad de la Universidad Federal Rural de Río de Janeiro (CPDA/UFRRJ). Doctor en Desarrollo Económico (IE/UNICAMP) con Estancia de Doctorado en la Universidad de Wageningen (Países Bajos). Maestría en Agronegocios por la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (CEPAN/UFRGS). Graduado en Agronomía por la Universidad Estatal del Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF). Realizó un Curso de Especialización en Horticultura y Jardinería (Pos-Técnico) en la Escuela Agrotécnica Federal de Santa Teresa - ES (EAFST). Técnico en Agropecuaria por la Escuela Familiar Agrícola de Olivânia (EFA-O). Tiene experiencia en Economía Agrícola, Economía Institucional, Cadenas Productivas Agroindustriales, Mercados Institucionales y políticas públicas de desarrollo rural.

  • Marcos Severiano Pereira, Universidade de Brasília

    Máster en Agronegocios por la Universidad de Brasilia (UnB), desempeña funciones públicas en el Ministerio de Defensa en la Coordinación General de Política de Personal Militar. Licenciado en Administración de Empresas por la Universidad Federal de Santa Catarina, cuenta con formación en gestión de sistemas de información e inteligencia corporativa, ha trabajado recientemente en áreas de recursos (humanos y financieros), economía de defensa y mercados, además de desempeñarse en áreas de inteligencia corporativa y de mercado.

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Publicado

2026-05-14

Número

Vol. 31 (2026)

Sección

Artículos

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Cómo citar

Fornazier, A., & Pereira, M. S. (2026). Produção, Comercialização e Consumo de Alimentos Orgânicos no Distrito Federal: Um Estudo de Caso Durante a Pandemia da COVID-19. Redes, 31. https://doi.org/10.17058/vw30tb08