Saberes e fazeres da gastronomia: diferentes abordagens sobre comida, alimentação

Authors

  • Roberto do Nascimento e Silva Unisc
  • Monica Elisa Dias Pons UFSM

DOI:

https://doi.org/10.17058/agora.v18i1.8325

Abstract

Roberto do Nascimento e Silva, Mônica Elisa Dias Pons

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Published

2016-10-14

Issue

Vol. 18 No. 1 (2016)

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Editorial

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How to Cite

Saberes e fazeres da gastronomia: diferentes abordagens sobre comida, alimentação. (2016). Ágora, 18(1), 1-6. https://doi.org/10.17058/agora.v18i1.8325