Dossiê: Gastronomia, história e região: das perspectivas históricas ao enoturismo, a enogastronomia e a cozinha regional

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DOI:

https://doi.org/10.17058/agora.v21i1.13790

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Biografia do Autor

  • Roberto do Nascimento e Silva, Universidade de Santa Cruz do Sul, Santa Cruz do Sul, RS
    Licenciatura em Letras.

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Publicado

2019-07-16

Edição

Seção

Editorial

Como Citar

Dossiê: Gastronomia, história e região: das perspectivas históricas ao enoturismo, a enogastronomia e a cozinha regional. (2019). Ágora, 21(1), 01. https://doi.org/10.17058/agora.v21i1.13790