v. 28 n. 1 (2026): janeiro- junho

Publicado: 2026-09-03

Editorial

  • Apresentação

    Everton Luiz Simon
    DOI: https://doi.org/10.17058/agora.v28i1.21572

Artigos

  • conceito da culinária oriental e a sustentabilidade das sociedades contemporâneas sul-americanas

    Laura Kiyoko Ide, Carlos Alberto Figueredo da Silva, José Teixeira de Seixas Filho
    DOI: https://doi.org/10.17058/agora.v28i1.20258

  • HERÓIS E MONSTROS: AS NARRATIVAS MÍTICAS NO AMPARO DA NATUREZA

    Eduardo Sales de Lima, Julius Cesar Alimari Campos
    DOI: https://doi.org/10.17058/agora.v28i1.20539

  • Considerações sobre a formação em Gastronomia na França, Estados Unidos e Brasil

    Annah Bárbara Pinheiro dos Santos, Carlos Soares Barbosa
    DOI: https://doi.org/10.17058/agora.v28i1.20635

  • Cerveja como expressão cultural: elementos materiais e imateriais na construção da identidade

    Tatiana Rotolo, Lucas Pereira de Carvalho
    DOI: https://doi.org/10.17058/agora.v28i1.20749

  • Território de (re)existência, identidades e reprodução social: feira do agricultor familiar de Bragança/Pará

    Jakeline Almeida Brito, Maria das Graças Pereira Ramos, Vilciney Paulo do Carmo Silva
    DOI: https://doi.org/10.17058/agora.v28i1.20119

  • Geocaching e Patrimônio Paisagístico: A criação de EarthCaches em prol da Geoeducação no contexto do Quarta Colônia Geoparque Mundial da UNESCO, Rio Grande do Sul

    Diego Oliveira Aguiar, Adriano Severo Figueiró
    DOI: https://doi.org/10.17058/agora.v28i1.21052

  • A Inserção de Frutas da Sociobiodiversidade Nos Cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae): A Atuação das Nutricionistas

    Juliana Machado Severo, Tatiana Mota Miranda , Vanuska Lima da Silva
    DOI: https://doi.org/10.17058/agora.v28i1.21087

  • Uso do território e evolução da base técnica no espaço agrário de Encruzilhada do Sul-RS

    José Francisco Santos de Moura
    DOI: https://doi.org/10.17058/agora.v28i1.21389

  • Entre o Progresso e a Ruína: Modernidade e Capitalismo em O Paraíso das Damas

    Drª. Kassandra Naely Rodrigues dos Santos, Drª. Milena Hoffmann Kunrath
    DOI: https://doi.org/10.17058/agora.v28i1.21332