Impactos del Duelo en las Conductas Alimentarias: Perspectivas de Nutricionistas de la Gran Florianópolis
DOI:
https://doi.org/10.17058/6enmxb03Palabras clave:
Duelo, conducta alimentaria, trastornos alimentarios, nutricionistas, interdisciplinariedadResumen
Introducción: El estudio analizó los impactos del duelo en las conductas alimentarias desde la perspectiva de nutricionistas. Investigó cómo la pérdida altera la relación del individuo con la comida y la necesidad de una atención integral con enfoque interprofesional. Objetivo: comprender cómo el proceso de duelo influye en los comportamientos alimentarios desde la perspectiva de nutricionistas del Gran Florianópolis. Método: Estudio cualitativo y exploratorio. Se realizaron entrevistas semiestructuradas con seis nutricionistas que ejercen en la práctica clínica en la Gran Florianópolis. Las entrevistas fueron en línea, con muestreo en bola de nieve y recolección de datos hasta la saturación. El análisis se efectuó mediante la técnica de Análisis de Contenido de Bardin. Resultados: Surgieron cinco ejes principales: (a) indicadores clínicos de sufrimiento ante el duelo, como hiperfagia, inapetencia y conductas alimentarias desordenadas; (b) prácticas de apoyo, con escucha activa, establecimiento de vínculo y derivaciones interprofesionales; (c) lagunas en la formación y en la práctica profesional; (d) impactos psicosociales del duelo; y (e) estrategias de intervención interprofesional. Los nutricionistas identificaron demandas emocionales que exceden la evaluación dietética y requieren articulación con otros profesionales de la salud. Conclusión: El duelo afecta de forma significativa la relación de una persona con la alimentación. Se refuerza la necesidad de prácticas integrales, humanizadas e interprofesionales que amplíen las posibilidades de atención y fortalezcan la colaboración entre nutrición, psicología y psiquiatría.
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