“UTILIZAÇÃO DO SORO DE LEITE VISANDO REDUZIR A POLUIÇÃO AMBIENTAL: HIDRÓLISE PELA PANCREATINA”. Tecno-Lógica 12, no. 2 (outubro 20, 2008): 7–16. Acesso em agosto 25, 2025. https://seer.unisc.br/index.php/tecnologica/article/view/339.