Aproveitamento de subproduto de agroindústrias do setor queijeiro para desenvolvimento de produtos alimentícios e redução de impacto ambiental. Tecno-Lógica, [S. l.], v. 18, n. 1, p. 13–18, 2014. DOI: 10.17058/tecnolog.v18i1.4077. Disponível em: https://seer.unisc.br/index.php/tecnologica/article/view/4077. Acesso em: 25 ago. 2025.