QUANTIFICAÇÃO MAIS LIMPA DE FIBRAS EM BISCOITOS SALGADOS TIPO CRACKER ATRAVÉS DE FTIR E QUIMIOMETRIA. RJP [Internet]. 13º de junho de 2022 [citado 25º de agosto de 2025];12(1). Disponível em: https://seer.unisc.br/index.php/jovenspesquisadores/article/view/17446