“QUANTIFICAÇÃO MAIS LIMPA DE FIBRAS EM BISCOITOS SALGADOS TIPO CRACKER ATRAVÉS DE FTIR E QUIMIOMETRIA”. Revista Jovens Pesquisadores 12, no. 1 (junho 13, 2022). Acesso em agosto 25, 2025. https://seer.unisc.br/index.php/jovenspesquisadores/article/view/17446.