A. L. B. Rohlfes, V. A. Corbellini, N. de M. Baccar, e J. M. Trevisan, “Farinhas de vegetais como fontes de carotenoides: uma revisão”, RJP, vol. 8, nº 2, p. 03–10, jul. 2018, doi: 10.17058/rjp.v8i2.12276.