QUANTIFICAÇÃO MAIS LIMPA DE FIBRAS EM BISCOITOS SALGADOS TIPO CRACKER ATRAVÉS DE FTIR E QUIMIOMETRIA. Revista Jovens Pesquisadores, [S. l.], v. 12, n. 1, 2022. DOI: 10.17058/rjp.v12i1.17446. Disponível em: https://seer.unisc.br/index.php/jovenspesquisadores/article/view/17446. Acesso em: 25 ago. 2025.