O SLOW FOOD E A NOVA DIMENSÃO TEMPORAL DA MODERNIDADE. Barbarói, [S. l.], n. 39, p. 216–234, 2014. DOI: 10.17058/barbaroi.v0i39.3239. Disponível em: https://seer.unisc.br/index.php/barbaroi/article/view/3239. Acesso em: 25 ago. 2025.