Projetos Político Pedagógicos dos Bacharelados em Gastronomia no Brasil: uma abordagem cartográfica dos cursos ofertados nas universidades públicas federais. Agora [Internet]. 4º de março de 2021 [citado 30º de agosto de 2025];23(1):65-84. Disponível em: https://seer.unisc.br/index.php/agora/article/view/15944