Dossiê: Gastronomia, história e região: das perspectivas históricas ao enoturismo, a enogastronomia e a cozinha regional. Agora [Internet]. 16º de julho de 2019 [citado 30º de agosto de 2025];21(1):01. Disponível em: https://seer.unisc.br/index.php/agora/article/view/13790