“Releitura Da culinária asiática: Carne De Rã-Touro (Aquarana Catesbeiana) Enriquecendo O Sabor E O Valor Nutricional ”. Ágora 26, no. 2 (janeiro 17, 2025): 211–229. Acesso em agosto 30, 2025. https://seer.unisc.br/index.php/agora/article/view/20087.