“Projetos Político Pedagógicos Dos Bacharelados Em Gastronomia No Brasil: Uma Abordagem cartográfica Dos Cursos Ofertados Nas Universidades Públicas Federais”. Ágora 23, no. 1 (março 4, 2021): 65–84. Acesso em agosto 30, 2025. https://seer.unisc.br/index.php/agora/article/view/15944.