“A Cozinha Gaúcha: Um Resgate Dos Sabores E Saberes Da Gastronomia Do Rio Grande Do Sul”. Ágora 18, no. 1 (outubro 14, 2016): 28–42. Acesso em agosto 30, 2025. https://seer.unisc.br/index.php/agora/article/view/7433.