Viana Junior, Fernando Santa Clara, e Patrícia M. Silva Merlo. “A trajetória Do Paladar Luso Entre Os séculos XVII­XVIII: Análise De Livros De Cozinha”. Ágora 18, no. 1 (outubro 14, 2016): 131–140. Acesso em janeiro 21, 2026. https://seer.unisc.br/index.php/agora/article/view/7263.