“Projetos Político Pedagógicos Dos Bacharelados Em Gastronomia No Brasil: Uma Abordagem cartográfica Dos Cursos Ofertados Nas Universidades Públicas Federais”. Ágora, vol. 23, nº 1, março de 2021, p. 65-84, https://doi.org/10.17058/agora.v23i1.15944.