R. G. Romano, G. Schäfer, C. A. C. Sampaio, e M. Garcia, “Ecoenogastronomia – sustentabilidade e resgate cultural na produção de vinhos na Serra Gaúcha, Brasil”, Agora, vol. 21, nº 1, p. 93–105, jul. 2019, doi: 10.17058/agora.v21i1.12895.