Teixeira de Seixas Filho, J. e Ide, L.K. (2025) “Releitura da culinária asiática: carne de rã-touro (Aquarana catesbeiana) enriquecendo o sabor e o valor nutricional ”, Ágora, 26(2), p. 211–229. doi:10.17058/agora.v26i2.20087.