Simon, E.L. e Nascimento, J.A.M. do (2023) “Reflexões sobre aspectos sociais e culturais nas áreas de gastronomia, geografia e história”, Ágora, 25(2). Disponível em: https://seer.unisc.br/index.php/agora/article/view/18974 (Acesso em: 21 janeiro 2026).