Zaneti, Tainá Bacellar, Valdeni Terezinha Zani, Lorena Cândido Fleury, Isabel Cristina Kasper Machado, Caio Bonamigo Dorigon, Gabriela Pereira, Sara Schwambach de Almeida, et al. 2016. “A Cozinha Gaúcha: Um Resgate Dos Sabores E Saberes Da Gastronomia Do Rio Grande Do Sul”. Ágora 18 (1): 28-42. https://doi.org/10.17058/agora.v18i1.7433.