Projetos Político Pedagógicos dos Bacharelados em Gastronomia no Brasil: uma abordagem cartográfica dos cursos ofertados nas universidades públicas federais. Ágora, [S. l.], v. 23, n. 1, p. 65–84, 2021. DOI: 10.17058/agora.v23i1.15944. Disponível em: https://seer.unisc.br/index.php/agora/article/view/15944. Acesso em: 30 ago. 2025.