O GOSTO PELO REGIONAL: CONTRIBUIÇÕES DA GASTRONOMIA PARA OS ESTUDOS SOBRE COZINHA REGIONAL. Ágora, [S. l.], v. 23, n. 1, p. 232–246, 2021. DOI: 10.17058/agora.v23i1.15937. Disponível em: https://seer.unisc.br/index.php/agora/article/view/15937. Acesso em: 30 ago. 2025.