Saberes e fazeres da gastronomia tradicional: um estudo sobre as características histórico-culturais aplicadas a produção do “doce de espécie” no município de Alcântara/MA. Ágora, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 85–99, 2017. DOI: 10.17058/agora.v19i1.7008. Disponível em: https://seer.unisc.br/index.php/agora/article/view/7008. Acesso em: 30 ago. 2025.