Sousa CC, Carneiro AP de G, Costa E de A, Martins UMO. Aceitabilidade do uso da fécula de Araruta (Maranta Arundinacea) na produção de pães e intenção de compra de pães de casca dura. Agora. 2025;26(2):69-97. doi:10.17058/agora.v26i2.19541